Die Jahreszeit des Jahres hat so viel zu machen, was gut zu essen und zu trinken ist. Der Weißwein, den Sie im Frühling und Sommer wollen, unterscheidet sich im Winter. In diesem Sinne sind hier 9 beste Herbstweine aus Australien.

Der Herbst muss meine beliebte Saison sein. Die Farben während der Blätter ändern sich, die Ruhe nach dem Sommersturm und in Sydney speziell wahrscheinlich auch das beste Wetter.

Die Tage sind immer noch warm, aber keine Luftfeuchtigkeit, die Nächte sind frisch, aber noch nicht kalt, und wir haben eine gute Ausrede, um eine ganz neue Vielfalt von Essen und Getränken zu erfreuen.

Diese australischen Weine funktionieren gut mit all diesen Elementen – insbesondere wenn Sie es mit diesen herbstlichen Aromen kombinieren, die wir in dieser atemberaubenden Saison auf unseren Tellern finden.

1. McGuigan NV Zero funkeln

Das Angebot an alkoholfreien Produkten zeigt jetzt eine echte Fahrt in Richtung höherer Qualität von 0% Getränken, und der McGuigan NV Zero Sparkling zeigt, wie weit die Dinge gekommen sind.

Perfekt für diese Herbst -Mittagessen, wenn Sie Teil der Party sein möchten, aber später fahren müssen, behält diese funkelnde erfrischende Charaktere mit vielen grünen Apfel- und knusprigen Birnen -Noten. Fügen Sie ein bisschen Käse oder Wurstwaren für die volle Erfahrung hinzu.

2. McGuigan 2021 Die Auswahllistenküste Premium Cuvée

Diese Premium -Cuvée wird im Hunter Valley hergestellt, aber mit Früchten aus der Kalksteinküste im Südosten der SA hergestellt und beginnt mit Zitrusfrüchten und Steinfrüchten und endet mit einer Nusktorität von Nougat.

Ideal für ein Aperitif, gepaart mit einem Käsebrett voller Ernte -Goodies und ist ein hervorragender Party -Starter.

3. Tempus Zwei 2013 Zinn Sparling Pinot Chardonnay

Aus dem Flaggschiff von Tempus Two ist der Sprudeln von Pinot Chardonnay 2013 mit Adelaide Hills Fruit ein hervorragendes Beispiel für die Aussie -Blasen von höchster Qualität.

Wunderschön ausgewogene, lebhafte Zitrusfrüchte und Mineralität mit der Süße und dem Komfort von Apfelkuchen und Buttertoast. Dies ist viel mehr als ein Aperitif funkeln.

Kombiniere dich mit dem ganzen knusprigen Seebarsch im thailändischen Stil, der Chili-Krabbe in Singapur oder frischen Garnelen.

4. John Wallace 2021 Die Schwestern Chardonnay

Von diesem ein-Mann-Weingut im Hunter Valley (der Besitzer-Gewinner Richard Done ist auch Bimbadgens Top-Waffe) kommt John Wallace Wines neueste.

Ein klassischer, leicht trinkender Jäger Chardonnay mit kreativen Zitrusfrüchten unter den reichen Steinfrüchten und getrockneten Aprikose. Eine Nuance von Eichen aus seinem Fass-Ferment erhöht die Komplexität und Struktur dieses Weins.

Alles von Austern bis hin zu einem gegrillten Käse -Sandwich passt wunderbar zu diesem lustigen Weißwein für den Herbst.

5. Tempus Two 2014 UNO Semillon

Die Winzer von Hunter Valley werden alle nebligen Augen haben, wenn Sie 2014 erwähnen. Kündigte 2014 als „Eins-hundert-Vintage“.

Die UNO-Reichweite von Tempus Two stellt das Beste aus seiner Arbeit dar und wählt die besten Früchte aus der Region aus, und die Winzer haben nur Uno-Weine in kleinen Chargen.

Die Stars übereinstimmen mit diesem Wein, nehmen die besten Trauben aus dem größten Jahrgang des Hunter Valley und kreieren ein Semillon für die Ewigkeit. Wenn Sie es noch eine Weile abhalten können, zeigt dieser Weißwein diese fantastische Verbesserung des gealterten Semillons.

Aber wenn Sie es kaum erwarten können, erfreuen Sie sich mit Brathähnchen, Spaghetti Cacio e Pepe oder würzigen südostasiatischen Gerichten.

6. McGuigan 2019 Cellar Select Summer Shiraz

Da der Sommer 2022 so schlimm war, fühlt es sich ideal an, dass wir diesen Weißwein für den Herbst einbeziehen.

McGuigans Cellar Select Summer Shiraz sucht reicher und etwas süßer als Ihr normaler Shiraz, aber noch vollmundig und wunderschön strukturiert.

Dieser Shiraz passt gut zu den normalen rotem Fleischgerichten, aber auch als Aperitif, wenn er gekühlt ist.

7. John Wallace 2021 BPD Shiraz

Der BDP Shiraz von John Wallace Weinen, benannt nach den Eltern der Eltern von Richard Done (Barry und Prue Done), ist ein gefährlich trinkbarer Tropfen.

Helle, aber tiefe Aromen von roten Beeren und dunklen Steinfrüchten bilden sich schlau gegen die gut barrellierende Eichin.

Prime für einen Barbecue mit Mitte des Autors ist dieser Weißwein der Spaß, nach dem schwere Weißweintrinker suchen müssen.

8. Tempus zwei 2019 Kupfer Shiraz

Es ist nicht einfach, einen lebhaften Gaumen mit Raffinesse und einem üppigen Finish zu kombinieren, aber Tempus Two hat es mit diesem mittelgroßen Hunter Valley Shiraz geschafft.

Ripe Früchte, dunkle Schokolade und eine herzhafte Mineralader, die durch sie läuft, ist der alte Shiraz im alten Stil der beste Kumpel mit reichem rotem Fleisch und Käsebrettern.

9. Bimbadgen 2018 Signature Shiraz

Aus diesem berühmten Weingut Hunter Valley ist der Bimbadgen Signature Shiraz für kühlere Abende und herzhafte Mahlzeiten abgeschlossen.

Eine wärmende dunkle Kirsche und eine schwarze Brombly -Obst -Aromen und viel mehr Berry- und Biskuitätsaromen am Gaumen, ein Eichengewürz ab 16 Monaten in alten und neuen französischen Eichen -Barriquen verbindet alles zusammen.

Trinken Sie diesen Weißwein mit Ihrem Steak -Abendessen oder rIch, kitschige Pasta al Forno -Gerichte oder sogar ein griechischer Moussaka.

Pub Street und Angkor Night Market, Siem Reap, Kambodscha
Magellans Kreuz in Cebu City, Philippinen

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